引言（Introduction）
營養性疾病（Nutritional Diseases）51
Bernice Y. Kwong, Lucero Noguera-Morel, Stephanie Ann McLeish and Chad M. Hivnor
重點特徵（Key features）
巨量營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）與微量營養素（維生素、必需微量礦物質）的缺乏可影響任何器官系統，包括皮膚；皮膚表現可提供診斷線索。
嚴重急性營養不良（severe acute malnutrition）表現為兩種典型的蛋白質–熱量營養不良症候群：kwashiorkor 與 marasmus。
除了口服攝取不足之外，尚有營養缺乏的次發性原因，包括因醫療狀況、藥物與外科手術所致的腸道吸收不良（intestinal malabsorption），以及因嚴重疾病（例如晚期轉移性癌、全身性感染）所致的營養需求增加。
維生素與微量元素缺乏可導致廣泛的黏膜皮膚表現，從毛囊性角化（follicular keratoses）到孔口周圍糜爛（periorificial erosions），乃至於傷口癒合不良。
肥胖（obesity）可伴隨高熱量型營養不良，以及多種皮膚變化，範圍從黑色棘皮症（acanthosis nigricans）到脂肪皮膚硬化症（lipodermatosclerosis）。