引言 (Introduction)
- 口腔在臨床與組織學上皆為多樣的解剖區域，反映其不同功能與環境互動。
附著（角化）黏膜 attached / keratinized mucosa
- 承受咀嚼摩擦的部位，如硬顎 (hard palate) 與附著性牙齦 (attached gingivae)，與其下骨膜結合。
- 組織學：明顯的網狀脊 (rete ridge) 形成與厚的角質層。
舌背 (dorsal tongue)
- 口腔內上皮最厚處；特化功能包括味覺、咀嚼、吞嚥。
- 舌背分布絲狀 (filiform)、菌狀 (fungiform)、葉狀 (foliate) 與輪廓狀 (circumvallate) 舌乳頭。
- 菌狀乳頭有色素為正常變異。
未附著（非角化）黏膜
- 其餘所有口腔黏膜部位，包括軟顎 (soft palate)、唇黏膜 (labial mucosa)、口底 (floor of the mouth)，皆為「未附著」的非角化黏膜。
- 非角化黏膜下方的結締組織（黏膜下層）內有大量唾液腺。
- 頰黏膜 (buccal mucosa) 內有數量不一的異位皮脂腺，即 Fordyce granules。
圖 72-1：口腔的解剖與組織病理表現。粉紅色代表附著（角化）黏膜，黃色代表可動（非角化）黏膜，紫色為舌背。插圖 1：顎部組織學，可見明顯網狀脊、顆粒層與正角化過度 (orthohyperkeratosis)；附著性牙齦有類似表現。插圖 2：頰黏膜組織學，網狀脊較不明顯、極少角化不全、無正角化；軟顎、唇黏膜、舌腹與口底有類似組織學特徵。